بيتزا الرانش

المقادير:

العجينة :
2 كوب دقيق
1 ملعقة خميرة مذوبة بربع كوب ماء مع رشة سكر
ملعقة طعام سكر
رشة ملح
رشة ثوم بودرة “اختياري”
ماء للعجن
ربع كوب زيت زيتون أو زيت دوار الشمس
الحشوة :
2 ملعقة طعام صلصة بيتزا
شرائح دجاج معدة مسبقاً
هلبينوا ” فلفل حار مخلل”
موزريلا
صلصة رانش جاهزة

الطريقة:

– تعجن مقادير العجينة ثم تغطى وتترك حتى تخمر
– تدهن صينية بالزيت ثم ينثر عليها سميد أو خبز مطحون حتى تعطيها نوع من القرمشة .
تفرد عليها العجينة .
– تدهن العجينة بقليل من صوص البيتزا ثم جبن الموزريلا ثم الدجاج والهلبينوا وتدخل فرن مسخن 380د حتى تستوي .
– بعد أن تخرج من الفرن يصب خطوط من الرانش عليها وتقدم مباشرة .